Farm House – Vila Monte

octobre 8, 2021 0 Par La rédaction 5W

5wmag a eu l’occasion de se rendre dans un endroit plein de charme situé tout près de Moncarapacho dans l’est de l’Algarve, entre les montagnes et l’océan.

Vila Monte :

Ici, le temps est différent, ancestral. C’est le temps des traditions, des saveurs….
C’est le temps des saisons, qui habillent les arbres du jardin de couleurs, de fleurs et de fruits différents.

Située à Moncarapacho, la Vila Monte Farm House offre le calme et le confort d’un lieu unique et inspirant.
L’architecture des bâtiments est inspirée de l’ancienne construction algarvienne, les toits, les terrasses et les escaliers de chaux.
Dès l’arrivée, l’accueil est assuré par l’oliveraie qui longe le trottoir menant à la réception.
Les 9 hectares de terrain sont harmonieusement marqués par les plantes aromatiques, le potager, l’orangerie, les étangs et les coins de jardin.

Au coeur de ce complexe vous pourrez séjourner une nuit, plusieurs jours ou même tout simplement venir y dîner dans le restaurant de Vila Monte « A Terra ».

Ce complexe est composé de 55 chambres dont plusieurs suites collections et suites plus simples ainsi qu’une villa privée comprenant 3 suites et une piscine privée, la « VILLA INDIGO ». Il y a également une boutique de produits artisanaux dans l’entrée où se trouve la réception.

ESPACES ET SERVICES VILA MONTE :
2 piscines extérieures
Restaurant À TERRA
Restaurant Laranjal (saisonnier)
Épicerie À TERRA
Salles de réunion Amendoeiras
Table du chef dans le jardin
Cinéma en plein air
Wi-Fi gratuit
Parking extérieur
Court de tennis
Salle de sport Life Fitness
Programme de bien-être
Transport vers l’île de Fuseta
Organisation de mariages et d’événements
Zone réservée aux adultes

La découverte du restaurant « A TERRA » :

PLUS QU’UN RESTAURANT, UN NOUVEAU CONCEPT !
Plus qu’un restaurant, À Terra est un mode de vie. Inspirés par les fruits de la nature, un retour aux origines et à l’authentique, nous vous invitons à faire connaissance avec ce lieu accueillant où l’on vous sert avec amour et où l’on cuisine avec la main et le cœur. À Terra est un restaurant proposant une cuisine faite maison, délicieuse, saine et rustique. Il est basé sur un concept de partage et de service continu et utilise à sa base divers ingrédients locaux, tels que : huile d’olive, fleur de sel, figues, caroubes, oranges, champignons, aubergines, tomates, coriandre, entre autres.

La vie rustique est revenue pour donner à l’âme le réconfort chaleureux des choses qui sont les plus proches de notre mémoire. Arômes, textures, couleurs, saveurs, mélodies, sensations, histoires… bref, les ingrédients de la vie qui nous sont familiers et qui nous rendent vraiment heureux. Vous y trouverez des pizzas cuite au feu de bois, des bruschettas et divers plats cuits au four, préparés de manière traditionnelle. En outre, des salades fraîches, du riz avec des légumes locaux et des herbes du jardin aromatique, des gratins… Le partage se poursuit au dessert, avec de délicieuses tartes, des glaces maison, des mousses et des tartes à la crème, pour finir par le « café glouton ». Le pain est cuit dans leur four à bois tout au long de la journée.